安食ひろ 風に吹かれ展
シェーカー点前のおもてなし
自称、シェーカー点前の家元である。 夏、シェーカーに沢山の氷を入れ、茶杓で4杯たっぷりの薄茶を入れ、 柄杓でたっぷりの水を入れてシェイクする。 これで2人前である。 茶碗に冷たいお茶だけ入れるもよし、氷を添えるもよし。ご随意に。 手軽に美味しいお茶が出せるし、シェーカーに残った水、氷はいつも綺麗である。 なので追加が簡単。大寄せの茶会にも向いている。 私は20年以上も前から、夏のお茶はシェーカーと決めている。 どうぞ皆様もお試しあれ。
安食ひろ
とき8月20日（土）〜28日（日） 25日（木）店休
ところ おかやギャラリー おかや木芸店内
呈茶 午前 10：30～12：00 午後 1：30～ 4：00
最終日28日は午後3：00にて呈茶終了 午後4時閉場
